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萨琳娜

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【转载】南瓜小面包(原创)  

2018-06-06 11:21:05|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《南瓜小面包(原创)》

       南瓜小面包(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       今天上午去超市逛了一上午,去以前就把这款面包的面和好了,本来想从超市回来后就做的。

       但女人哦,似乎对逛街有天生的爱好一样,从不感觉时间长。等从超市回来就12点了,只好先做午饭,这款面包是俺中午没休息加班做出来的哦。

       南瓜小面包卖相不错,加了南瓜,应该更有利于吸收多种营养吧?这款面包很松软,夏天天热,一次吃不完可放冰箱冷藏,口感也很不错。

 

具体做法:

1、高粉300克,南瓜泥100克,糖35克,盐3克,发酵粉4克,黄油20克,鸡蛋一个,牛奶50克。

2、除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。

3、揉成面团后加入黄油,再次启动和面功能,感觉面和的很筋了,放一边让它第一次发酵。

4、发至两倍大时,用手和面,让面团排气,并分成15个小面团。再让发酵15分钟。

5、取一个小面团,搓成一头大一头小,用擀面杖杖开,卷起,形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。

6、烤箱预热10分钟,这期间给面包涮蛋液,180度,烤15分钟即可。

南瓜小面包(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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