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萨琳娜

心存真善 美自天成

 
 
 

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【转载】给博友乐儿交的作业(用电饭煲做葡萄干蛋糕)  

2018-06-06 11:17:34|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      【转载】给博友乐儿交的作业(用电饭煲做葡萄干蛋糕) - 萨琳娜 - 萨琳娜

我做好的蛋糕

 

        这段时间和蛋糕交上劲了,哈哈。

       前段时间,我做了煎蛋糕卷,其实和这个差不多的,略有不同的是这个用电饭煲做的。

       在乐儿博里逛的时候,看到乐儿做了好多美食,很羡慕,也答应给乐儿交作业,今天休息日,在家做了这份蛋糕,还真不错,自己心里也挻高兴的,总算给乐儿交上了一份较满意的作业吧。

       乐儿,你可得多夸俺几句哦!

 

       原料:鸡蛋三个,白糖,纯牛奶,面粉,葡萄干,花生油,盐少许。

       做法:1、三个鸡蛋,分离出来鸡蛋黄和蛋清。

【转载】给博友乐儿交的作业(用电饭煲做葡萄干蛋糕) - 萨琳娜 - 萨琳娜

蛋清

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蛋黄

        2、蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉伴匀。

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【转载】给博友乐儿交的作业(用电饭煲做葡萄干蛋糕) - 萨琳娜 - 萨琳娜

       3、往蛋清里面加少许盐,打蛋清,分三次加适量的白糖。

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打成这个样子的时候,第一次放少许糖

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第二次放糖的时候

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第三次放糖

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打蛋清很重要,一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止

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用打蛋器挑起来是个尖,打发的蛋清不再往下掉

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打发好后的蛋清很细腻

       4、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,不要朝一个方向。

【转载】给博友乐儿交的作业(用电饭煲做葡萄干蛋糕) - 萨琳娜 - 萨琳娜

蛋黄糊和打发的蛋清拌匀成糊

       5、电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来。撒葡萄干,后通电加热。

【转载】给博友乐儿交的作业(用电饭煲做葡萄干蛋糕) - 萨琳娜 - 萨琳娜

       6、等电饭煲跳后,用毛巾捂盖住出气口,闷半小时后即可出锅。

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       7、倒入面板上凉透,切块。哈哈,就这么简单。好香的蛋糕香味哦。

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哈哈,为奖励俺的劳动成果,多拍了几张照片放上面。

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